PROELIO CRIANZA
PROELIO CEPA A CEPA
CEPA A CEPA GARNACHA

PROELIO CRIANZA

Expone la combinación perfecta de tradición renovada, modernidad y personalidad. Crianza frutal y envolvente que marca el nuevo camino de Rioja . 12 meses en barrivca de roble francés.

CADA VINO, CONTADO POR SU AUTOR

QUIERO COMPRAR ESTE VINO

COMPRAR
FICHA TÉCNICA
DESCARGAR PDF
CATÁLOGO
DESCARGAR PDF

BODEGA

Proelio

ENÓLOGO

Pablo Tascón

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DOC Rioja

AÑADA

2015

TIPO DE VINO

Vino tinto

CRIANZA

12 meses en barricas de roble francés, americano y del este de Europa

VARIETALES

100% Tempranillo de más de 60 años de edad con poda en vaso.

ALCOHOL

14 % Vol.


SUELOS

Combinación de suelos limoarenosos calcáreos, arcillocalcáreos y aluviales.

CLIMA

Mediterráneo con influencia atlántica

VIÑEDOS

Combinación de distintos terroirs de Tempranillo tinto distribuidos por Clavijo, San Vincente de la Sonsierra, Briones y Haro sobre suelos de distinta tipología; desde suelos ligeros limoarenosos calcáreos a suelos aliviales.

NOTAS DE ELABORACIÓN

Vendimia seleccionada, cada parcela se vinifica por separado ajustando la elaboración a la necesidad de cada parcela. Maceración prefermentativa en frío tras la cual los vinos fermentan con levaduras autóctonas a temperatura inferior a los 25º C para conservar la frescura y el carácter frutal. Crianza en barrica de 225 L de roble francés, americano y del este las cuales ¼ se renueva todos los años. Crianza respetuosa y poco intrusiva para conservar la frescura y la tipicidad varietal.

NOTAS DE CATA

Vino muy limpio y brillante de color rojo rubí con matices violeta. Es muy elegante y fresco en nariz, con aromas a frutos del bosque, flores y especias. Complejo en boca y con la madera muy bien integrada. La combinación perfecta de tradición renovada, modernidad y personalidad.


PREMIOS PUNTOS

Guía Peñin 92 puntos, James Suckling 91, Tim Atkin 90

MARIDAJE

Desde cualquier tipo de carne asada a pescados de río o pastas con salsas suaves, sin olvidar los tradicionales guisos, los embutidos o los quesos suaves..

TEMPERATURA DE SERVICIO

16 grados

ALERGIAS

No. Excepto sulfitos.

VEGETARIANOS

Apto. Ningún producto animal en la elaboración.

OBSERVACIONES

sic

FORMATOS

Botella 75 Cl. y 150 Cl.

POTENCIAL DE GUARDA

5 años.